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La Botteghina di Casa al Chianti

La Botteghina di Casa al Chianti Bed and BreakfastAdiacente al Bed and Breakfast si trova la Botteghina di Casa al Chianti con i suoi prodotti tipici e di qualità: una sosta indispensabile per un momento conviviale all'insegna del buon gusto e della genuinità.

La scelta dei prodotti per uno spuntino, merenda o cena, spazia fra il buon pane casereccio alla porchetta cotta a legna, fra i salumi tipici grevigiani ai formaggi artigianali.
La produzione gastronomica è curata dalla famiglia con i primi piatti, zuppe e pietanze cucinate nel rispetto delle vecchie tradizioni.

Ottimo il vino della Casa degno di rappresentare l'area del Chianti: mescita al tavolo per gustarlo sul posto o tipiche fiaschette impagliate per acquistarlo confezionato.

Fra le specialità della Botteghina... crostoni caldi di pane cotto a legna con guancia di maiale tartufo e porcini, crostini toscani, bruschettine con fagioli, con pomodoro fresco e basilico, taglieri di salumi misti e formaggi assortiti, misto di verdure grigliate sott'olio.
Lonzino di maiale e capocollo con crostini caldi al burro, alicine marinate con cipolla fresca di Tropea e olio "bono", bufala con prosciutto del Casentino affettato a mano.
Fra i dolci, crostate di marmellata e dolci stagionali come la schiacciata con l'uva, il castagnaccio e torte di crema e ricotta.

Prodotti tipici della Tosana: vino chianti,tartufo,porcini,fagioli,salumi,formaggi,schiacciata